『わたなべ牧場』のプリン 女性限定特典 Part2/松江・島根自動車学校

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カラメルソースのミニボトルが素朴にかわいい!

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昨日に引き続き、『わたなべ牧場のプリン』をご紹介します。


大手メーカーや高級洋菓子店のような無駄におしゃれな容器ではありません。

 

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ヨーグルト同様に、わたなべ牧場で飼っているホルスタイン種とジャージー種の乳牛から搾った牛乳を原料としています。
低温殺菌した牛乳に、市内のネッカ卵と砂糖を加え、蒸して作成するので、安全で素材そのものの味を楽しむことができます。
蒸し器でプリンを作り、焦がしすぎないようにカラメルソースを作ったことを思い出しました。

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混ぜて冷蔵庫で固めるだけのプリンの素で作れるようになりましたが、香料に侵されない味って、こんな感じだったと思わされます。
まずは、プリンだけを味わい、その後にカラメルソースをかけて、二度美味しい。
プリンは素材が大切!
こんなに卵の黄色がしっかりとしているなんて、うれしくなります。

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カラメルソースのほろ苦さも絶妙でした。
おみやげに買いたくなる一品です。

 

 

 

 


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