合宿免許エキスパート@MYお弁当7

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たまには、昼のお弁当も"がっつり"食べよう!ということで、本日は中華弁当風。 110813_1.jpg当然、夕飯の残りですがぁ^^;
麻婆茄子、鶏のから揚げ、豆腐ちくわ、卵焼き。
この鶏のから揚げは、冷凍品を10分湯煎すればOKという代物。揚げたてのから揚げも美味しいけど、手抜き唐揚げもギトギトしていなくて使える!と思いました。 110813_2.jpg暑い中、熱いコンロを前にして調理。我が家の同居人に、本日も感謝m(__)m

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