合宿免許エキスパート@酒肴旬鮮あみぐら/地元の旨いもの!

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千葉県富津市にある『酒肴旬鮮あみぐら』へ行ってきました。
黒を基調としたシックな店内は、カウンター席と小上がり。
自然木を使った重厚なテーブルに、まずはお通し。荒削りな大根おろしにしらす、イクラが彩りを添えています。 110820_1.jpgぎんぎんに冷えたビールで一日の疲れを癒します。
「おすすめはなんですか?」
「手造りチャーシューは食べてみて!」
素直に従い、注文・・・え!・・・チャーシューピザ? 110820_2.jpg厚さ1センチはあるチャーシューが皿一面に並べられ、玉ねぎのみじん切りがトッピングされています。この玉ねぎの甘みがチャーシューとよく合う(^u^)
竹岡系ラーメン(地元系ラーメンともいうようです)のチャーシューと玉ねぎの組み合わせを彷彿させられます。残念なことに、竹岡系ラーメンはまだ食していません。
揚げものは、定番のいかげそ揚げ。 110820_3.jpgそして、旬の刺身盛り合わせ!手前にドーンと鎮座しているのが『バカ貝のなめさんが』。一般的には(私的にも^^;)【あおやぎ】と呼ばれていますが、【バカ貝】が正式名称らしいです。 110820_4.jpgあまりのボリュームに、枝豆・冷やしトマト・セロリが飛んでしまいました。
富津の味覚を間違いなく堪能できる一店です。

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