手押し焼き鯖寿し/越前田村屋

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戸田駅近くの工場跡地再開発。スーパー・ヤオコーができて、週末のお買いものは選択肢が増えてきました。平日は戸田公園駅のサミット(我が家の冷蔵庫です)。週末は、錦町のイトーヨーカドー、下前のヨークマート、氷川町のマルエツ・・・そして新曽のヤオコー。
「ヤオコーで駅弁買ってきておいたよ!」と我が家の同居人。
本日は福井の手押し焼鯖寿し(越前田村屋)です。
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夕方過ぎに来店したら、3割引で販売されていたらしい^^;
夕飯で食べる分には、全然OKです!
半身の鯖がドドーンと乗っかっています(@_@;)
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分厚い鯖と酢飯の間には、甘辛の刻みシイタケと生姜が挟んであります。
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鯖の脂っこさがにショウガのすっきり感が加わって、ボリューム満点でもさっぱりとおいしくいただきました。
しめサバは苦手ですが、焼き鯖は平気・・・我儘な味覚でございますm(__)m

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