合宿免許エキスパート@ご年始・献上銘菓 絹鹿の子本舗「石川屋」

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「富山のお菓子をどうぞ^^v」と、年末年始に富山へ里帰りしてきたオレンジキューブのお姉さんから、ご年始をいただいてしまいました。
絹鹿の子本舗『石川屋』と書いてあります。

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上品な和紙包装、絞りちりめん模様の可愛い中箱(小物入れとして活用させていただきます!)

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3~4センチ四方のふわふわ和菓子。

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説明書きによると・・・
『天皇 皇后 両陛下 献上銘菓』
石川屋は万葉のふるさと越中の国・射水の里に七代続く銘菓の老舗です。風味変わらないうちにお早めにお召し上がり下さいますようお願い申し上げます。
                     創業安政元年    絹鹿の子本舗 石川屋

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外側は卵白を使った柔らかい求肥で、マシュマロのような食感です。中身には白餡と大きな金時豆が2つも鎮座しています。
兎年にぴったりの和菓子をご馳走様でした。

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