合宿免許エキスパート@旬の食材 新潟編 その3

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田上自動車学校では、この夏、節電対策も兼ねて『ゴーヤのグリーンカーテン』に取り組みました。(首都圏でも見かけますが、ベランダのプランターではチビゴーヤの収穫しかできないようです^^;)

農業のプロフェッショナル・近藤組が手掛けた『ゴーヤのグリーンカーテン』はすくすく成長し、合宿生の食材としても重宝していると伺い、数本、送っていただきました(#^.^#)
シャープペンで大きさのイメージが伝わるかと思います。 110830_1.jpgちょっと曲がっているのはご愛嬌。スーパーでみかけるゴーヤくんよりも新鮮なイボイボ。(ナマで食べられそう・・・) 110830_2.jpg届いたばかりのゴーヤくん。いつものゴーヤチャンプルではなく、ゴーヤとトマトのパスタ(アンチョビ入り)でいただきました。 110830_3.jpg我が家のシェフ、「パリッパリの新鮮ゴーヤは苦みもまろやか。パスタも簡単にできるね」とご満悦でした。 110830_4.jpgゴーヤのおひたしも美味しいですよぉ!
田上自動車学校のグリーンカーテンに感謝m(__)m  ご馳走様でした。

★おばちゃんシェフの食事が旨い!田上自動車学校/合宿免許エキスパート★

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