合宿免許エキスパート@MYお弁当8

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秋の味覚・きのこを使った料理レシピが出ていたので、アレンジして作ってもらいました(^u^)
鶏とキノコのバターじょうゆ炒め
ピーマンと赤ピーマンの食材でしたが、冷凍庫に常備してある南イタリアの彩り野菜(京園風野菜ミックス)をどっさり入れたら、野菜たっぷりボリューム満点に仕上がったので、翌日のお弁当にも・・・ 110924_1.jpgふくやの明太子はお気に入りの一品。ときどき冷凍庫保存用にまとめ買い。
炒めものの鶏肉は、焼き鳥っぽく表面をカリカリにすると美味しいです。味は薄めにして、マヨネーズや好みのたれを追加するのがいいみたい。 110924_2.jpgやっぱり近藤さんのお米は最高に美味しい(#^.^#)

★そろそろ新米の季節です!ご飯の美味しい田上自動車学校/合宿免許エキスパート★

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