合宿免許エキスパート@出雲そば/奥出雲そば処 一福

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松江・島根自動車学校のオオクニヌシノミコト課長・出雲づくしギフトの続編です!
奥出雲そば処 一福(いっぷく)の半生そば。

111118_1.jpg半生そばが真空パックで入っています。111118_2.jpg箱の中には、そばつゆも付いているので、手間いらずでいただけそうです(*^_^*)111118_3.jpg 2~3人前・250グラム・・・我が家では通常の2人前です。茹で時間は、5~7分。基本、蕎麦は『冷』が好みなので、冬でも『ざる』でいただきます。出雲そばだと、『割子(わりこ)そば』になります。 松江でオオクニヌシノミコト課長に連れて行っていただいたピアノバーのマスター手打ちの割子そば(初・出雲そば体験!美味しくて感動しました)・・・『神代(かみよ)そば』(出雲そばの美味しさに惹かれて連チャンでいただいてしまいました)を思い出しながら、いただきまぁす。

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