MYお弁当12@合宿免許エキスパート

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まぜ卵を発見したからには、卵焼き(ラカント入れて甘いのがいいね!)作らなくては。
昨晩は、エスニックディナーだったので、自家製タンドリーチキンとタイ風春雨サラダも入れてみました。120304_1.jpgタンドリーチキンは、調味料を入れたヨーグルトに皮を取った胸肉を1日冷蔵庫で寝かせてオーブンで焼き上げてあるので、ヘルシーかつ風味よく出来上がっています。タイ風春雨サラダには、ナンプラーとレモンを合わせたドレッシングがサイコー!
あ・・・卵焼きも、なかなか上手にできました。(自画自賛^^;)120304_2.jpg料理ができないわけではなく、料理をしないだけなんですよね・・・あ・・・言い訳。
ちなみに、卵焼き&トマトカットのみが私の作品で、タンドリーチキン&タイ風春雨サラダは、我が家の同居人の作品でございます。
★お昼の弁当も好評!大町自動車教習所/合宿免許エキスパート★

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